活动时间：2025年5月21日13：00——2025年5月21日15:00

活动地点：科研楼108

“宋式茶点与茶叙礼仪”课程邀您重返风雅宋代，在茶香与点心的交融中，体悟千年文人的生活美学。宋代是中国茶文化的黄金时代，点茶、分茶技艺盛行，茶叙更是士人雅集的重要载体，蕴含着深厚的礼仪之道与审美情趣。本课程将从宋式茶点的形制讲起，解析莲子糕、蜜饯雕花、酥油饼等经典茶点如何呼应茶性——或清甜解腻，或酥脆配香，与龙团凤饼等宋代名茶形成味觉共鸣。同时，系统传授茶叙礼仪：从茶具的摆放、点茶的手势，到宾主间的奉茶次序、对话分寸，还原“焚香点茶，挂画插花”的雅致场景。您将亲手制作宋代茶点，学习调膏、击拂等点茶技巧，在实操中感受“一分水，二分茶，三分闲”的慢生活智慧。课程融合历史考据与实践体验，让您在茶香氤氲中，不仅掌握宋式茶叙的仪轨，更能触摸宋代文人“以茶会友，以茶明心”的精神世界，让千年风雅照进当下生活。